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（“优质粮食工程”专刊第19期） 江苏宝粮控股集团股份有限公司（以下简称宝粮集团）位于江苏省宝应县，是江苏省成立的首家县级粮食集团，也是江苏省“中国好粮油”行动示范企业之一。近年来，宝粮集团坚持以“铸造宝粮精品，提升核心竞争力”为目标，积极探索创新粮食产销模式，深入推进“五优联动”，大力实施“三链协同”，粮食产业转型升级步伐不断加快，实现了种、管、收、储、加、销各环节数字化管理，产业化生产、产品质量全程可追溯，打造了从田间到餐桌的绿色粮食全产业链。 一、坚持良种先行，夯实优质基础 从2017年起，宝粮集团与江苏省农科院共建“江苏宝粮大米研究院”“粮食作物研究所博士工作站”，通过借智引智，聚力研发适合本地种植的优质粮食原种，专门聘请著名稻米专家打造“宝粮”稻米精品。选择近10个品种进行试种，经反复筛选比对，“宝粮1号”呈现出熟相较好、食味品质优、荷香绵软、色泽晶莹剔透等优势。今年向农业农村部申报“宝粮1号”品种专项权，并实行“基地化”大面积生产，进一步提高宝应稻米优质品率，有力带动农民增收、企业增效。 二、坚持基地种植，确保良质纯正 构建“公司+合作社+家庭农场+种植大户”合作模式，建立优良种植基地，大力推动规模化、标准化、机械化生产，实行统一种子、统一测土施肥、统一农药使用、统一生产标准、统一产品收购、统一品牌销售。制定系列管理制度，明确从种到收的标准化技术，配齐田间物联网，对环境、病虫害、作业实行视频监控。建立农技在线、农技智能管理、质量安全全过程追溯系统，实行数字化二维码档案管理；记载产地基本情况、农资产品投入、农产品质量标准和营养成分等信息，记录重要生产过程简短视频。建立优质稻麦生产示范基地，流转5000多亩土地进行试验示范种植。 三、坚持订单收购，把牢品质源头 以“宝粮”品牌需求为导向，以订单收购为载体，引导农民和种田大户转变传统种植观念，从以产量为中心向以高质高效为目标转变，提高绿色优质粮食生产比例。2019年与本县682户种粮大户共签订15.2万亩种植优质小麦、稻谷收购协议，承诺高于市场价收购，并对47户种植500亩以上的种粮大户实行“一对一”保姆式服务，全部订单履约达90%以上。种粮大户种植前，主动征求企业意见，“优粮优产”与“优粮收购”实现深度融合；近两年通过优粮优购，带动农民增收1.8亿元。 四、坚持要素保障，增强硬质支撑 一是提升储粮技术，保障储存品质。注重储粮新技术和新设备运用，所有仓库配备完善的地下槽通风系统、循环熏蒸系统和电子测温系统，同时还配备了空调控温系统，使储粮温度常年控制在25℃以下，确保原粮保质保鲜。建设2000多平方米的低温成品库，储存温度常年在15℃以下，成品粮品质得到有效保障。二是提升加工技术，确保产品质量。从国内外引进先进设备和自动化控制系统，精米车间大米加工、面粉车间小包装产品加工全程由计算机控制，配套先进的色选工序和凉米仓冷却储存技术，进一步强化产品质量。三是建设产后服务中心，提升服务能力。投资800多万元，建设两个专业化粮食产后服务中心，成立运输便民服务队，为种粮农民提供“一站式”“保姆式”全程服务，实现从田头到仓库的无缝连接，解决农民收粮、运粮、储粮、卖粮、清理烘干等一系列难题，也为企业掌控第一手优质粮源提供保障。四是建设质检中心，提升品质保障。加强质检体系建设，投资300多万元，购置仪器设备100台（套），增强主要品质指标和主要安全指标快检筛查能力，组织开展收获粮食质量调查和“好粮油”产品生产线质量检查,实时跟踪、全方位检测把关，确保粮油品质。 五、坚持多维营销，提升品牌形象 注重品牌营销推广，制定“差异化竞争，品牌化战略”宣传方略。一是用好宣传媒介。利用报纸、广播、多媒体站台广告、高速路高炮广告牌等传统媒体进行品牌宣传；利用微电影、抖音、快播等新媒体，讲好品牌故事。二是深入现场推广。积极参加各级各类展会，在社区、学校、广场等人群聚集场所开展现场体验式消费，强化品牌宣传推广。三是创新包装设计。聘请专业设计公司，围绕绿色、高档、便利等特点，优化公司小包装粮油产品外观设计，提高产品吸引力。四是线上线下并举。充分利用“宝粮”实体店、直营店、批发市场等线下销售渠道，大力扩展商超业务；积极开拓“宝粮到家”APP以及淘宝、1号店、美团等互联网平台网店业务，提高“宝粮”“名佳”品牌影响力。 |
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